Amalias fredagsfrågor: Eva Weckström

Fredagsfrågorna är tillbaka! Idag med Eva Weckström, sommelier med låååååång erfarenhet av mat och dryck, bland annat har hon varit hovmästarinna på Wärdshuset Ulla Winbladh.

Idag håller denna fantastiska kvinna intressanta provningar runt hela landet, bland annat på Stockholm Wine Club och Smakateljén.

Hallo Eva, vilken dryck bjuder du…..

1. …dina svärföräldrar eller föräldrar på?
– Moselriesling, halvtorr.

2. …din älskade?
– Champagne, gärna Deutz Vintage Rosé.

3. …din chef?
– Har ingen men hypotetiskt, The Chocolate Block från mästerlige Marc Kent och Boekenhoutskloof.

4. …dig själv?
– Champagne, gärna Egly-Ouriet eller Jaques Selosse.

5. …en drömgäst, vad bjuder du hen på och varför?
– Då bjuder jag David Bowie på ett drömvin som jag hade glädjen att knäcka upp på midsommardagen 2017: Vega Sicilia Unico 1986. Det blir inte bättre än så. Pure perfection!

Det låter som en dröm, tack och trevlig helg!