Skip to main content
Den beroendeframkallande podden om livets nödvändigheter.

Dagens vinprofil är inget mindre än en svensk vinmakare, och dessutom en ytterst trevlig och hyllad sådan.  Lars Torstensson började som vinmakare 1988, och var då även chef för vin- och kursgården Domaine Rabiega 1988 – 2005. 1994 utsågs han till Vigneron de l´Année, en utmärkelse som fransmän inte direkt är kända för att ge utländska vinmakare.

Idag arbetar han med producenter på olika håll i världen och med den svenska importfirman Terrific Wines.
Han driver också den prisbelönta vinbloggen Vinifierat, där han skriver om viner, böcker och allt möjligt.

Jag träffade honom senast under Terrific Wine Day i mars, då han höll en mycket intressant roséprovning. Bilden nedan är en selfie från den dagen.

Hallo Lasse, vad bjuder du…

1)…dina svärföräldrar eller föräldrar på?
– Föräldrabiten får bli min gamla mor som får en skvätt portvin, eventuellt Grådask.

2) …din älskade?
– Grande Dame eftersom hon obegripligt nog föredrar den framför Comte de Champagne.

3) …din chef?
– Är ju min egen chef så jag får La Tache så jag behandlar mina anställda väl.

4) …dig själv?
– Duger La Tache åt min chef så duger det åt mig, så några pannor La Tache att förgylla fredagskvällen med.

5) …drömgäst?
– Elias Canetti och jag formulerar aforismer, han tänker, jag antecknar, och så hinkar vi ohemula mängder Cheval Blanc för det gillar nog han, och jag tycker det är helt ok.

Tackar för det Lasse, trevlig helg!