Amalias fredagsfrågor: Leif Mannerström
Mannen, myten, smakkonnässören Leif Mannerström!
I början av året släppte hanLeif Mannerström Sauvignon blanc, nr 70248, 99 kr/750 ml,som snabbt blev poppis och nu i slutet av april lanserades Leif Mannerström Côtes du Rhône, nr 73509, 119 kr/750 ml.
Denna regniga första maj är det landets förmodligen mest folkkäre krögare som svarar på fredagsfrågorna.
Hallo herr Mannerström, vilken dryck bjuder du…
– Mina svärföräldrar är sedan länge bortgångna tyvärr, men med min svärfar, Algot drack jag gärna grogg med i Bersån i lövtunna glas och klingande isbitar. Min svärmor Greta var mycket måttlig, drack på sin höjd cider.
– Min kära hustru bjuder jag helst på champagne.
– Själv, som chef, är det champagne som gäller
– Samma svar som på frågan ovan.
5. …en drömgäst, vad bjuder du hen på och varför?
– Har haft förmånen att träffa många ”drömgäster” kan inte rangera någon av dem. Lyssna in och använda intiutionen. Viktigt att inte överarbeta, dock bjuder jag ofta på nått av mina egna viner, dom kommer alltid till sin rätt, viner för alla tillfällen.
Tack så mycket, skål och trevlig Valborgshelg!
Foto: Charlotte Gawell