Testament Winery och Erik Grödahl: Liveprovning: ”Lär känna babić – Dalmatiens dundrande rödvinsdruva”

Dags för en favorit i repris – ny provning på babić i regi av flerfaldiga SM-guldmedaljören i vin, Erik Grödahl.

Vi provar två rikligt belönade viner på druvan babić, lär känna druvan och pratar om följande:

Hur har vinmakarna Juraj och Lucija förnyat synen på hur en babić ska smaka?
Varför skapade de The Dalmatian Dog?
Hur blev Testament Dalmatiens (och världens) största producent av kvalitetsviner på babić?
Hur smakar olika babić-viner?
Var växer babić?
Hur länge har man gjort vin i Dalmatien?
Varför är kalksten och vind viktiga för Testament?
Hur uttalas egentligen babić?