Amalia tipsar: tre röda viner i fasta sortimentet

Sådärja, januarilönen har rasslat in och om det vankas sociala samkväm till helgen kanske det sitter fint med tips på tre röda godingar som finns i det fasta sortimentet. Hör gärna av er om vad ni tyckte om ni provade någon av dessa, mailadress finns under Om.

Enkelt men smakrikt
Trots att min make och jag har olika smak vad gäller viner, enas vi ibland om samma.
En av våra gemensamma vardagsfavoriter är Lat 42, nr 12679, 119 kr/750 ml. Passar till allt från pasta, via tapas, fredagsmystacos, och ost. Ett ypperligt val om man helt enkelt bara vill ha en okomplicerad, god Rioja att ackompanjera middagen med.

Mer är alltid mer 
Storleken har betydelse när det kommer till flaskor. Vin i magnumflaskor smakar alltid godare, detta eftersom mängden luft är mindre i förhållande till mängden vin. Ska du ha middag eller en större tillställning – satsa på magnumflaskor! Både godare och så mycket flottare än vin på box.

Dagens magnumtips är Le Volte dell’ Ornellaia, nr 75751, 449 kr/1500 ml. Det är en blend av
50 % merlot, 30 % sangiovese och 20 % cabernet sauvignon.
Kryddig och mustig med toner av fat. Perfekt till diverse pastarätter samt kötträtter.

Fun fact: Vinet görs av Ornellaia, känd producent av supertoskanaren med samma namn.  Supertoskanare kallas premiumviner som tidigare inte fick ha toskansk ursprungsbeteckning då de var gjorda av internationella druvsorter, utan klassades som bordsvin.

Elegant pärla
”Det här smakar lyxigt restaurangvin”, tyckte maken om De Loach, nr 2222, 209 kr/750 ml, en kalifornisk sköning gjord på 90 % pinot noir och 10 % syrah. Jag kunde bara hålla med, det är en av mina nordamerikanska favoritviner. Vinhuset ägs av en fransk bourgogneproducent, så kunskapen att förädla druvor till vin finns onekligen där. Finfin till lättare kötträtter och middagar då du gärna vill imponera lite extra.

Trevlig, framförallt GOD helg och kom ihåg: drick mindre men drick bättre!